OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
100% ITALIANO
MONOVARIETALE DI ASCOLANA TENERA
ESTRATTO A FREDDO
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
100% ITALIANO
MONOVARIETALE DI ASCOLANA TENERA
ESTRATTO A FREDDO
REGINA ASCOLANA è un monovarietale di Ascolana Tenera, ottenuto dalle olive coltivate a Montefiore dell’Aso (AP) e grazie alla consulenza del Prof. Leonardo Seghetti.
Le olive coltivate con metodo in transizione al biodinamico, sono molite a freddo nello stesso giorno della raccolta.
La collaborazione del Frantoio Agostini, all’avanguardia per mezzi tecnologici e conoscitivi ci ha permesso di preservare al meglio tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del frutto.
La varietà “Oliva Tenera Ascolana” è una coltura storica diffusa dalla provincia di Ascoli Piceno a quella di Teramo e apprezzata per le sue peculiarità fin dai tempi dell’antica Roma.
REGINA ASCOLANA appare alla vista di un colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi. Note piccanti ed amare, dovute alla presenza di sostanze fenoliche, si equilibrano tra loro e, insieme ad un marcato sentore fruttato verde, contraddistinguono questo pregiato olio.
