Marmellata di Arance Biondo del Piceno

Descrizione

Ingredienti:
arance varietà Biondo del Piceno, zucchero bio italiano 5%, succo di limone.

Tabella nutrizionale:
Valori medi per 100 g di prodotto
energia 1176 kJ / 280 kcal
grassi 0,1 g
di cui saturi 0 g
carboidrati 67 g
di cui zuccheri 64 g
fibre 2,8 g
proteine 1,3 g
sale 0,03 g

Prodotto e trasformato da:
Az. Agr. La Golosa di Curi Maurizio
Via Coste, 24
63853 Montelparo (FM)

Informazioni:
L’etichetta del prodotto consegnato riporterà la data di preparazione e la data di scadenza.
La conservazione è comunque garantita per 36 mesi dalla data di produzione.
Il prodotto dovrà essere conservato in frigorifero dopo l’apertura.

Arancio Biondo del Piceno

ASSAM – Banca Dati Repertorio Regionale

Arancio Biondo del Piceno – CENNI STORICI ED AREA DI DIFFUSIONE

Le prime notizie certe della coltivazione degli agrumi (aranci amari, cedri, limoni e pomeli) sul litorale piceno risalgono al XIV secolo. Gli aranci, secondo Zavatti, furono introdotti sulla costa marchigiana dai marinai siciliani. L’areale storico della coltivazione degli agrumi in pieno campo, lungo la costa picena, interessava la fascia litoranea che da San Benedetto del Tronto si sviluppa verso nord fino a Civitanova Marche, alla foce del fiume Chienti, che in passato costituiva il limite settentrionale della coltura degli agrumi sul versante adriatico della penisola.

Il fulcro della produzione commerciale degli agrumi nelle Marche è costituito dal tratto costiero che va da San Benedetto del Tronto a Porto San Giorgio, territorio soggetto, sin dal Medioevo, al dominio della città di Fermo, che individuò nella coltivazione e commercializzazione degli agrumi un’attività produttiva strategica e di rilevante interesse economico, tanto che impose il divieto di esportare, al di fuori dello stato fermano, piantine di agrumi idonee ad essere trapiantate.

I centri tradizionalmente legati a questa forma di agricoltura specializzata risultavano essenzialmente: San Benedetto del Tronto, Grottammare, Cupra Marittima, Massignano, Campofilone, Pedaso, Torre di Palme. La coltivazione veniva praticata perlopiù lungo il tratto costiero, sui versanti delle innumerevoli valli con esposizione meridionale oppure nella fascia pianeggiante rivierasca.

In questo modo le colture risultavano protette dai venti freddi di provenienza settentrionale ed orientale. Tuttora persistono, a ridosso delle antiche mura cittadine esposte a sud, le caratteristiche strutture murarie ad arco finalizzate alla coltivazione degli agrumi, nonché ingegnosi sistemi di raccolta d’acqua che servivano anche il complesso degli orti medioevali. Grottamare, senza dubbio, è da considerare il centro maggiormente legato alla coltivazione degli agrumi, tanto che da secoli l’arancio è raffigurato sullo stemma comunale, in considerazione dell’importanza che la pianta ha rivestito per questa comunità.

Informazioni aggiuntive